雙金屬溫度計是由兩種或兩種以上不同的金屬片疊壓組成的感溫元件構成的溫度測量儀器,其主要元件包括有金屬片、指針、活動螺母、保護管、表殼、活動端等。在兩種金屬片上具有不同的膨脹系數,即在相同條件下兩種金屬片所產生的熱膨脹不同,一般雙金屬溫度計中金屬片是螺旋卷形狀,這能夠提高金屬片的測溫靈敏度,在溫度發生改變時,金屬片發生熱膨脹使得螺旋卷卷起或松開,從而產生金屬片的感溫動作。金屬片一端與指針連接,當金屬片產生感溫動作后,通過帶動指針運動的方式在表盤上指示出溫度數值。雙金屬溫度計廣泛應用于工業生產中的現場測溫環節,其能夠實現對溫度連續變化的連續記錄效果,在溫度檢測的靈敏性上較高,能夠快速反應出溫度示值,所以在應用上越加廣泛。